イタリアン　ナス

いつも珍しい農産物を作ってる農家の方が、ゼブラ模様のナスを出荷してました。
ちょっと調べたのですが、
イタリアンのナスで名前は”フェアリーテイル”の様です。

本の情報によると、、
”加熱すると、ゼブラ模様は消えてしまいますが、細めの大きさのものを
そのまま素揚げすると、まるでウインナーの様な食感が楽しめる”

との事でした。


誰も作らない野菜なんかを作るのも農業の楽しいところですね。
特にこの方の出荷物には遊び心があって面白い。


枝豆も旬に近づいてきた感あります。昨年のピークは７月中。


天気が良ければ農作物も良く売れるのですが、ここ最近は苦戦してます。