種子島の安納芋

種子島のさつま芋、安納芋です。

この所の知名度はかなり高くなっている芋です。

焼くと糖度が４０度以上になるとか、、参考　http://annou.tanegashima.cc/

先日、家族が種子島と屋久島に旅行に行って、お土産として買って来たもの。



スーパーで売っている普通のさつま芋と比べて小ぶりでコロコロした感じ。

さっそく蒸かして食べてみたいです。

干し芋にもしてみたいので天気がよくなって、空気が乾燥してきたら試してみます。