ムカゴ（自然薯の種）

オヤジの自然薯です。

昨日種蒔きしてました、自然薯の種の事をムカゴと言います。

食べ方は良く判らないですが”塩茹で”とかで食べるのかな？

食通でないので詳しくは分からないです。



溝に種を撒いて行きます。



ムカゴを撒くと秋以降に収穫できます、収穫出来た芋を翌年に植え付け

二年後にようやく収穫となります。

工程も複雑で手間のかかる作物の一つ。