ムカゴ（自然薯の種）

2012/04/08
日記

オヤジの自然薯です。

昨日種蒔きしてました、自然薯の種の事をムカゴと言います。

食べ方は良く判らないですが”塩茹で”とかで食べるのかな？

食通でないので詳しくは分からないです。

ムカゴ（自然薯の種）

溝に種を撒いて行きます。

ムカゴ（自然薯の種）

ムカゴを撒くと秋以降に収穫できます、収穫出来た芋を翌年に植え付け

二年後にようやく収穫となります。

工程も複雑で手間のかかる作物の一つ。


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Posted by buru

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