いつも珍しい農産物を作ってる農家の方が、ゼブラ模様のナスを出荷してました。
ちょっと調べたのですが、
イタリアンのナスで名前は”フェアリーテイル”の様です。
本の情報によると、、
”加熱すると、ゼブラ模様は消えてしまいますが、細めの大きさのものを
そのまま素揚げすると、まるでウインナーの様な食感が楽しめる”
との事でした。
誰も作らない野菜なんかを作るのも農業の楽しいところですね。
特にこの方の出荷物には遊び心があって面白い。
枝豆も旬に近づいてきた感あります。昨年のピークは７月中。
天気が良ければ農作物も良く売れるのですが、ここ最近は苦戦してます。
at 2015年07月06日 11:52
