安納芋の干し芋

実家の親から貰った安納芋です。

天気も回復して空気も乾燥してきましたので干し芋にしてみました。



やはり色が良いですね。

いつも作っている干し芋に比べて小ぶりですが色合いに赤みがあって美味そうです。



自宅の縁台で３，４日乾かせば完成です。

試しにツマミ食いしてみましたが、甘みも十分！美味いです。

うわさ通りの芋でした。



小ぶりでコロコロしてるのが安納芋の特徴なのかな。

スーパーで見かけるのも大体こんな感じ。


http://nakamuranouen.hamazo.tv/e3498060.html
（以前の記事です）