安納イモで作った干し芋

明けましてオメデトウ御座います。今年も宜しくお願いします。

最後にブログを投稿したのが１０月だったので約三ヶ月ぶりです。

かなりサボってました。

ミカンや柿の収穫でバタバタしてました。年が明けてひと段落したところです。




ここ最近は柿の剪定なんかをやってます。（昨年の柿は最低の単価でした、、）

今年は干し芋（安納）が順調です、昨年の年末からだと６回目だっけ。

でっかい釜なので1回で６０ｋｇくらいのイモが入ります、、

柔らかめの干し上げだと食感が良く美味いです。

しょちゅうツマミ食いしてます。

（写真上のは親たちが作ってる干し柿。好きな人にはたまらなんだろうけど自分はいまいち。）


ファーマーズ三方原店に出荷してますので良かったらどうぞ、

売り切れてたらごめんなさい。